W dniu 25.10.2016 roku, w ramach współpracy Klastra Gastronomicznego z naszą szkołą, uczniowie klas gastronomicznych – I TŻiUG, II TŻiUG oraz przedstawiciele klas III i IV TŻiUG uczestniczyli w branżowej lekcji pokazowej, przeprowadzonej przez pana Grzegorza Górnika.
Temat lekcji: Motywacyjny proces obsługi kelnerskiej a'la carte, obejmował między innymi zagadnienia dotyczące kultury zachowania przy stole (savoir vivre),kultury słowa a także trików kelnerskich. Uczniowie mieli okazję zapoznać się z formułą powitania i usadzenia gości, formułą polecania menu i podania rachunku.
Każdy z uczestników szkolenia otrzymał „CERTYFIKAT MŁODEGO RESTAURATORA”.
