W szkoleniu z carvingu wzięła udział kolejna grupa 10 uczniów kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych w ramach projektu "Dobry zawodowiec - lepsza przyszłość". Uczestnicy kursu pracowali pod okiem Pawła Sztenderskiego mistrza Świata, Europy i Polski w wielu prestiżowych konkursach z dziedziny rzeźby w warzywach i owocach.
Kurs składał się z dwóch części. Podczas pierwszej części spotnia uczniowie poznali historię carvingu, techniki i rodzaje cięć oraz poznali profesjonalny sprzęt do carvingu.
Podczas części praktycznej uczniowie wykonali min.: listki z cukinii, kwiaty z rzodkiewki i kalarepy, szyszki z papryczek, ptaki z cykorii oraz kwiaty tajskie w melonach.
Młodzież chętnie brała udział w zajęciach z Mistrzem.
