Uczniowie klasy III Technikum Technologii Żywności mieli w ostatnim czasie okazję uczestniczyć w wyjątkowym cyklu zajęć i aktywności edukacyjnych, realizowanych pod patronatem firmy Maspex – jednego z największych producentów żywności w Europie Środkowo-Wschodniej. Program objął zarówno elementy doskonalenia kompetencji zawodowych, jak i rozwijania umiejętności miękkich, niezwykle istotnych na współczesnym rynku pracy.
Prezentacje i wystąpienia publiczne na temat produkcji wyrobów spożywczych
Pierwszym etapem działań były przygotowania do wystąpień publicznych, podczas których uczniowie prezentowali wybrane zagadnienia związane z procesem wytwarzania produktów spożywczych. Młodzież opracowała autorskie prezentacje, skupiając się m.in. na nowoczesnych technologiach produkcji, bezpieczeństwie żywności oraz analizie poszczególnych etapów tworzenia wyrobów spożywczych.
To praktyczne zadanie pozwoliło uczniom:
-rozwijać umiejętności komunikacji i autoprezentacji,
-poszerzać wiedzę branżową,
-doskonalić kompetencje związane z pracą projektową,
-przełamywać bariery związane z wystąpieniami publicznymi.
Prezentacje zostały bardzo dobrze ocenione – zarówno pod względem merytorycznym, jak i sposobu przekazu.
Warsztaty dotyczące daty minimalnej trwałości i daty przydatności do spożycia.
Kolejnym ważnym punktem programu były warsztaty edukacyjne poświęcone różnicom między datą minimalnej trwałości a datą przydatności do spożycia. Uczniowie poznali znaczenie obu oznaczeń oraz ich wpływ na bezpieczeństwo i jakość produktów.
Młodzież aktywnie uczestniczyła w dyskusji, dzięki czemu wiedza została utrwalona w sposób interesujący i angażujący.
Współpraca z firmą Maspex – wartościowy patronat
Realizacja zajęć pod patronatem firmy Maspex znacząco wzbogaciła proces kształcenia zawodowego. Uczniowie mieli możliwość pracy z aktualnymi materiałami branżowymi, poznania realiów funkcjonowania dużego przedsiębiorstwa spożywczego oraz rozwijania kompetencji istotnych z perspektywy przyszłego pracodawcy.
